Notre ancêtre a créé en 1886 la distillerie de Pouzac. Profitant de l'ouverture du réseau ferroviaire reliant Béziers à Paris, où l'armagnac était vendu en barriques d'environ 400 litres. 
Après 3 ans de restauration, le Domaine est fier de vous ouvrir ses portes en 2019 pour découvrir la plus imposante distillerie de la région.